如何防治萝卜劣质根?


在萝卜栽培过程中,由于遇到不良的环境条件,或不当的农事操作,经常出现萝卜糠心、黑心、辣味或苦味的现象,从而影响其商品价值和口感,造成不必要的经济损失。

因此,如何优化萝卜栽培技术措施,规避萝卜种植风险?

一、 糠心现象

1, 形成原因:萝卜生长后期,由于肉质根迅速膨大,木质部中一些远离输导组织的薄壁细胞缺乏营养物质的供给,因此细胞中糖分缺失,可溶性固形物含量减少,同时还产生细胞间隙,薄壁细胞大、肉质软、淀粉和糖的含量少的品种容易糠心。在高温干旱、前湿后干的环境条件下,或播种过早而收获过迟的地块中也易出现糠心现象。肉质根贮藏在高温干燥的环境场所,也会失去大量水分引起萝卜糠心。

2, 防止对策:栽培宜选择土层深厚、疏松肥沃的土壤,并于萝卜“破肚”后均衡施肥浇水,避免干湿不均,主根充分长大后及时收获。

二、 黑心现象:

1, 形成原因:萝卜黑心主要是由黑腐病造成,萝卜黑肉质根受害后外部症状不明显,切开后可见内部组织干腐,髓部多为黑色、空洞状。土层板结,施用了未充分腐熟的有机肥,造成萝卜根际缺氧,导致黑心。土壤缺硼、土地渍水,也容易引起黑心。

2, 防止对策:不宜连作,避免在低洼地种植,精耕细作,避免土壤板结,施用优质腐熟的有机肥做基肥;加强田间管理,防止田间积水。所用的灌水,应该是流动的水,避免使用未净化的污水,而产生有毒的气体。在黑心病发病初期喷施72%农用链霉素3000倍液,间隔7—10天喷1次,连喷3—4次

三、 苦味与辣味

1、 形成原因:苦味是肉质根含苦瓜素所致。栽培萝卜时,施肥不当,偏施氮肥而磷肥不足,萝卜主根内含氮的碱性化合物增多,导致苦瓜素含量过高而具有苦味。萝卜生长过程中遇干旱、缺肥等,主根生长缓慢,个头小,芥子油含量高而出现浓烈的辣味

2、 防止对策:合理施肥,科学施用氮磷钾肥。加强田间管理,土壤中要见干见湿,避免土壤长期干旱。


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95919000:2017-05-28 18:32:45